Más que una organización, somos un movimiento colectivo que impulsa la revalorización de frutas, hortalizas, legumbres y tubérculos locales —los Tesoros del Mayab— para que formen parte de la vida cotidiana y de los mercados regionales.
Nuestra misión compartida es aprovechar el enorme potencial de la agrobiodiversidad local para construir un futuro con seguridad alimentaria, desarrollo sostenible y equidad social, en el que el patrimonio cultural y gastronómico de nuestra región siga floreciendo.
El Laboratorio de Innovación Colaborativa (LINNCO) de la Universidad Anáhuac Mayab participa como impulsor y facilitador de la alianza, activando el poder de la acción colectiva y acompañando a las comunidades y organizaciones en la construcción de este movimiento.
