Smoothie de aguacate local con cacao y moringa
5 minutos
Aguacate Local
Bowl de camote para el desayuno
55 minutos
Camote
Dip de pepino blanco con tostones de plátano bárbaro
45 minutos
Pepino Blanco
Waffles de yuca con queso
50 minutos
Yuca
Envueltos de chaya rellenos de lenteja de milpa
3 horas
Chaya
Calabazas k’uum horneadas sobre hummus de ibes
30 minutos
Calabaza K’uum
Gazpacho de tomate rosapak
4 horas 20 minutos
Tomate Rosapak
Tarta de ta’uch o zapote negro
50 min
Tauch
Jugo Verde con Chaya
Muffins de Chaya y Plátano Manzano con pepitas de calabaza
Tortitas de Calabaza K’uum con aderezo de yogurt y hierbabuena
Avena horneada con Calabaza K’uum
Sopa de Calabaza K’uum, Abrazo para el Alma
Hot Cakes Esponjosos de Plátano Manzano y Avena
Smoothie de Plátano Manzano con leche de coco y crema de almendras
Tazón de Camote, Energía del Mayab
Camorizo K’aak Lu’um
Smoothie de Camote con especias
Croquetas de Ibes con dip de jocoque y ensalada de Tomate Rosapak
Ensalada Vibrante de Ibes de la Milpa
Boloñesa de Lentejas de Milpa sobre Calabaza K’uum
Ceviche de Lentejas de Milpa, el Tesoro Nutritivo del Campo
Bolitas energéticas de Ta’uch
Smoothie Noche Maya de Ta’uch
